"Moët & Chandon révolutionne le champagne avec l'IA : qualité optimisée et emplois préservés !"

Moët & Chandon intègre l'IA dans ses vendanges pour optimiser la qualité du champagne. Un système de tri optique analyse les raisins en temps réel, identifiant maladies et classant les récoltes. Une innovation pour des décisions précises sans impact sur l’emploi. https://www.parismatch.com/actu/economie/champagne-les-vendanges-a-lheure-de-lia-257322